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Zu den hier angesprochenen Themen, zum Kochbuch, rund um's Essen und Kochen

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(28) Zunt		07.03.2011 21:26:22
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Zimmer sind ohne Backofen Zimmer sind im Prinzip zu teuer, weil da ist kein Komfort usw. vorhanden. Reparaturen sind teuer, Handwerker, wie z.B. Flaschnereien und Rohrreinigung sind nicht zuverlässig, und einiges ist doch auch Pfusch von ihnen. Auch Messtechniker und Hausmeister nerven. Der Tick der Vermieter vor Abschluss eines Mietvertrages dann eine Schufa-Auskunft , wie auch z.B. eine Bescheinigung vom Vormieter einzuholen, er solle bescheinigen, dass keine Schulden vorliegen, das geht bis in ein Zeugnis hinein, oder auch eine Bescheinigung, dass keine Insolvenz vorliegt, sollte beendet werden. Mietverträge enthalten dann so Sätze, wie ein Hund würde "den Hausfrieden stören", usw. Weitere Ticks sind ausserdem die Sache mit den Nebenkosten, wie auch unrechtmässiges Betreten des Raumes, ohne sich anzumelden um in der Privatsphäre herumzuschnüffeln. Im Winter sollte der Vermieter nachts heizen und günstiges Heizöl kaufen. Strom wie auch anderes wird teuerer. Das Ausland hat keine günstigen Zimmer. Abzulehnen ist in jedem Fall bei den Stromanbietern so etwas wie "Vorkasse". Auch so Dinge, wie Bonus würde wohl nicht gewährt werden. Eine Mindestvertragslaufzeit für ein Jahr ist nur etwas für stabile Verhältnisse. Fast 1000 Reklamationen über Stromanbieter hier unter http://de.reclabox.com/beschwerden/unterkategorie/161?page=5.

(27) Wilkening, Güntrer		30.01.2011 16:09:16
Email: wilkening-guenter@web.de		Homepage: http://www.poesie-des-herzens.de
Sehr geehrte Damen und Herren! Ich freue mich auf Ihrem Gästebuch zu sein und wünsche Ihnen allen eine erfolgreiches und lückliches Jahr 2011 und hoffe das Sie immer schöne und interesandte Gerichte haben, denn schöne Rezepte gibt es nicht nur in Kochbüchern sondern auch in vielen Suchmachinen zu finden. Wenn es Ihre Zeit erlaubt, dann würde ich mich freuen, wenn Sie sich mal die Internetseite: www.poesie-des-herzens.de ansehen und an viele Menschen weitergeben, denn ich möchte die Menschen erfreuen und Ihnen Hoffnung und Lebensfreude vermittel. Träume werden zwischen Himmel und Erde geboren. Vielen herzlichen Dank! Mit freundlichen Grüßen Günter Wilkening, Minden/Westfalen

(26) hermann wipprecht		13.09.2010 18:12:54
Email: hwipprecht@t-online de		Homepage:
hallo dietmar,in nachbetrachtung unseres gemeinsamen segeltörns auf diesem wege nochmals herzlichen dank und meine anerkennung für die vorzügliche küche die du uns geboten hast.ich würde gerne das rezept für meinen nächsten törn in den nächsten tagen von der fischzubereitung mitnehmen,wenn du sie mir zukommen liesest.giebt es dein kochbuch auch in schriftform? herzliche grüße,hermann.
Antwort:	Hallo Herrmann, schön, dass Dir meine Küche gefallen hat. Das Rezept von der Fischzubereitung schicke ich Dir. Das Kochbuch gibt es nicht in Schriftform zu kaufen - aber es lässt sich in verschiedenen Formaten komplett ausdrucken. Z.B. auch mit Registerkarten, die dann noch Querverweise beinhalten. Oder eben das einzelne Rezept ausdrucken - das Programm merkt sich das, wenn der Nutzer es will. So kann man nach und nach einen Ordner oder eine Kartei mit Rezepten anlegen. Die Zusatzinformationen zu den Rezepten sind so reichlich, dass sie in ein gedrucktes Buch nicht hineinpassen. Lieber Gruß Dietmar

(25) Petra & Jan		27.08.2010 17:36:03
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Das Beste: Die Bolognese! Wunderbar zum Einfrieren und dann zum Auftauen Ein/Zweipersonenportionen. Ideal für uns Studis. Leider hatten wir beim ersten Mal nicht so viel zum Einfrieren übrig, da wir das meiste am ersten Abend verputzt haben.

(24) Armer-Poet		09.07.2010 18:44:44
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Warum muss der Reis so lange stehen? In dem Rezept Hähnchenbrust mit Currypfirsich muss man den Reis 4 Stunden stehen lassen. Warum ist das so?
Antwort:	Da steht wörtlich: "30 Minuten bis 4 Stunden stehen lassen". Das heißt, es ist egal, weil der Reis ja in Decken verpackt wurde und warm bleibt. So kann man, z.B. wenn man Gäste bekocht, den Reis schon früh fertig und vor allem aus dem Kopf haben und kann sich den schwierigeren Vorbereitungen widmen.

(22) Doro Neubauer		08.02.2010 12:25:22
Email: doro.neubauer@meridian-transporte.de		Homepage: http://www.mallorcadelicatessen.de
AN ALLE !!!! Das tolle Kochbuch hat mein Bruder geschrieben, nein, gezaubert !! Selbst ich, als absolute Niete, komme damit zurecht! Kann leider nur eine Paella zubereiten, die aber echt spanisch !!! Gibt es nicht. wie eigentlich ursprünglich, aus Resten, sondern wir machen immer eine "FIESTA" draus !! Wer sich diese vielzu günstige CD nicht kauft, ist selber schuld!!! Bin echt stolz auf meinen Bruder !!

(21) K.Buchmüller		23.12.2009 19:52:57
Email: knut.buchmueller@t-online.de		Homepage:
HAllo Ditmar, (Vater v. Christoph ). Nun hat uns der Alltag wieder eingeholt u. es ist schluß mit lustig. Um nichts zu verraten schau mal ab dem 11.1.10 ins ZDF. Habe mich gefreut Euch kennen gelernt zu haben u. solltest Du mal Hilfe vom Fachmann benötigen ( z. B. neue Messer ect.)Schreibe mir und ich werde zusehen wie ich Dir helfen kann. Frohe Weihnachten u. alles Gute für 2010 wünscht Euch Knut Buchmüller

(20) Der Heide Tim Mälzer		14.12.2009 22:43:42
Email: cbuchmueller@rdcelle.de		Homepage:
Hallo Pastor Grappa. Neues von der Aussenalster. ...(vom Administrator gelöscht)... Drück mir die Daumen. Hat mich sehr gefreut Dich und Deine Frau kennen gelernt zu haben. Grüsse auch von meinem Vater. Christoph aus der Heide
Antwort:	Klar, ich denk an Dich. Eins weiter schaffst Du mindestens! LG Dietmar

(19) Armer-Poet		14.08.2009 22:35:04
Email: armer-poet@jesus.de		Homepage:
Kleiner Änderungsvorschlag: Bei der Suche nach Oberbegriffen steht gibt es die Rubrik "Getreideprodukte: Nudeln, Brot" Dadurch hätte ich die Auswahl "Nudeln" beinahe übersehen. Nudeln und Brot, das passt auch irgendwie nicht so richtig zusammen. Besser fände ich, Nudeln separat aufzuführen. Roland

(18) Gabi		29.07.2009 23:12:33
Email: gabimainz@alice-dsl.net		Homepage:
Hallo Dietmar, letzte Woche schenkte man mir mehrere Kohlrabis. Mir hat die übliche weiße Soße noch nie geschmeckt. Wir essen den sonst nur roh. Deshalb hab ich bei Dir gesucht und Kohlrabi mit Erdnüssen und Liebstöckel gefunden. Letzteren haben wir in unserem Minigärtchen. Es hat super geschmeckt!! Gefüllte Paprika und Schweinebraten haben wir nicht gefunden. Gruß Gabi
Antwort:	Hallo Gabi, gefüllte Paprika und Schweinebraten gibt es tatsächlich noch nicht. Für gefüllte Paprika wird es aber auf jeden Fall bald zwei neue Rezepte geben - eine vegane Variante und eine mit Hackfleisch-Füllung. Als Alternative zum Schweinbraten ist seit Update 11 der Salzbraten drin. Schweinebraten und Schweine-Schmorbraten sind aber geplant. Gruß Dietmar