Kürbispfanne mit Garnelen und LachsKürbispfanne mit Garnelen und Lachs 
Mit Wildreis oder Toasbrot
Kürbiswürfel, Zwiebeln und Petersilie können schon am Vortag vorbereitet werden. Dann dauert die Zubereitung nur noch 10 Minuten.
Manchmal kann man nur bereits gekochte Garnelen bekommen. Dann kommen sie erst mit dem Lachs dazu.
| 50 g | Butter | in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Sofort | |
| 800 g | Kürbis | fein gewürfelt | dazu geben und 4 Minuten unter ständigem Schwenken anschwitzen. |
| 1 | weiße Zwiebel | fein gewürfelt | |
| 3 geh. EL | glatte Petersilie | sehr fein gehackt | |
| knapp 100 g | Hummerkrabben | dazu geben und 2 Minuten mit anschwitzen. | |
| 50 ml | Weißwein | ||
| 200 g | Lachsfilet | grob gewürfelt | dazu geben, Deckel auflegen und die Pfanne von der Flamme nehmen. |
4 Minuten stehen lassen, dann ist der Lachs gar.
| 400 g | gegarter Wildreis | in der Mikrowelle bei mittlerer Stufe erwärmen. | |
Zusammen mit Wildreis oder getoastetem Weißbrot sofort servieren.
In der Software stehen hier jetzt natürlich noch Kosten, Kalorien, Fett, Eiweiß und Kohlehydrate.
Außerdem natürlich noch Tipps, Bilder zu den einzelnen Arbeitsschritten, Informationen zu den Vorbereitungsarbeiten, Einkaufsmengen. Dazu gehören auch Beschreibungen der Zutaten, Hilfen zur Beschaffung usw.
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